기타

청세주

도수 18%

용량 375ml

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맛과 향

부드러운 · 균형잡힌

어울리는 음식

회 · 반찬 · 고기구이

제품 이미지: 제품 라벨 이미지
기본 정보: 양조장과 병 정보 확인
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설명

청세주는 전남 병영양조에서 국내산 쌀로 빚는 18도 전통주입니다. 전통주 스펙트럼의 높은 쪽에 자리하지만, 추가된 도수가 거친 열기가 아니라 깊이와 구조적 단단함으로 나타나는 것이 특징이에요. 향은 농축된 곡물에 따뜻하고 약간 수지 같은 뉘앙스가 있고, 입안에서는 도수에 비해 매끈하고 차분한 미디엄 풀 바디가 쌀 베이스의 정돈된 힘을 보여줍니다. 중반에 짧은 감칠맛 섬광이 지나간 뒤 드라이하고 깨끗한 끝맛으로 빠지며 따뜻한 여운이 남아요. 2013 우리술품평회 약청주 우수상 수상작입니다. 14-16°C에서 기름진 생선회를 도수의 힘이 깔끔하게 잘라주고, 삼겹살구이의 녹아내리는 지방에 단단한 구조가 맞서줍니다.