청혼 레드25

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설명

청혼 레드25는 경기도 J&J브루어리에서 용인 백옥쌀과 경기 보리를 블렌딩하여 증류한 25도 소주입니다. 쌀의 깨끗한 단맛과 보리의 고소하고 약간 볶은 듯한 뉘앙스가 겹쳐져 단일 곡물 소주에서는 느끼기 어려운 복합적인 곡물 캐릭터를 보여줍니다. 25도의 힘이 분명하지만 질감은 거칠지 않고, 끝맛은 드라이하고 단정하게 정리됩니다. 갈비나 보쌈의 진한 풍미를 받아주면서도 사시미처럼 섬세한 음식 위에서도 맛을 덮지 않는 균형 잡힌 식중주입니다.

원재료

경기미(용인백옥쌀), 경기미(보리), 밀누룩, 국, 효모

테이스팅 노트

음식 페어링