清酒(チョンジュ)
イェ酒
예주
度数 15%
容量 750ml
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味と香り
クリーン · まろやか
合う料理
韓定食(ハンジョンシク) · 焼き魚 · 蒸し料理
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説明
イェ酒は、忠清北道で復盆子の個性を軸に仕立てた清酒で、見た目の端正さ以上に奥行きのある味わいを持ちます。15%の骨格があるため、焼き魚や蒸し料理のような温かい料理にも負けず、コース仕立ての韓定食でも流れよく楽しめます。後口はきれいに締まりながら、黒系ベリーのニュアンスが上品に残ります。
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- 地域
- 忠清北道(チュンブク) (충북)
原材料
クロキイチゴ, アルコール, 酵母, 精製水
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