夜関門 米マッコリ

説明

ヤグァンムンの葉と茎のエキスを使い、甘くクリーミーな定番像だけではない植物的なニュアンスを打ち出した全羅北道の米マッコリです。膨化米発酵と小麦系麹により、6度らしい軽さの中にも丸みと生き生きした流れがあります。IFFEやサンフランシスコでの受賞歴を持ち、ハーブ系スタイルの中でも存在感があります。

原材料

膨化米, 麹, 酵母, 穀物麹, 精製水, 야관문잎 줄기 추출액 등

テイスティングノート

受賞歴

• ★2010 IFFE 한국식품원장수상
• ★2015 샌프란시스코 세계 주류 품평회 은상
• ★2018 IFFE 농림부 장관상수상

おつまみ