マッコリ
トッキグルム
토끼구름
度数 6.8%
容量 750ml
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説明
蔚山ウンゴクドガの「トッキグルム（うさぎ雲）」は、名前どおり綿雲のようなふわふわ食感が核心の6.8度マッコリです。米にオリゴ糖とでんぷんを加えてマシュマロのような柔らかさを作り出しています。わたあめと蒸し米の軽い香りが浮かび、口中はおだやかな甘みが前面に立ち、酸味はほぼありません。余韻は短くパウダリーで綿のようにやさしく消えます。4～6°Cでしっかり冷やすとふんわりした輪郭が際立ちます。タッカンジョンのカリカリ甘辛チキンとの遊び心ある対比や、ホットクのデザート的なペアリングが楽しい一本です。
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原材料
精製水, 米, オリゴ糖, 전분, 酵素製剤, 혼합제제
おつまみ
タッカンジョン(甘辛唐揚げ)
黒糖ホットク
パッピンス(あずきかき氷)