マッコリ

トッキグルム

Name: トッキグルム
Brand: ウンゴクドガ

토끼구름

度数6.8%

容量750ml

説明

蔚山ウンゴクドガの「トッキグルム（うさぎ雲）」は、名前どおり綿雲のようなふわふわ食感が核心の6.8度マッコリです。米にオリゴ糖とでんぷんを加えてマシュマロのような柔らかさを作り出しています。わたあめと蒸し米の軽い香りが浮かび、口中はおだやかな甘みが前面に立ち、酸味はほぼありません。余韻は短くパウダリーで綿のようにやさしく消えます。4～6°Cでしっかり冷やすとふんわりした輪郭が際立ちます。タッカンジョンのカリカリ甘辛チキンとの遊び心ある対比や、ホットクのデザート的なペアリングが楽しい一本です。