ホモ・ルーデンス

説明

江原道発の12度の米酒で、重さよりも透明感のあるバランスを重視した仕上がりです。国産米と麹、水だけを丁寧に扱い、なめらかな質感と穀物主体の端正な余韻をきれいに残します。副菜の多い食卓や焼き物と合わせると、角のない骨格が料理を安定して支えます。

原材料

米, ヌルク, 精製水

テイスティングノート

おつまみ