한주
ハンジュは、国産米と小麦麹で仕込んだ35度のソジュで、穀物のほのかな甘みを残しながら全体をクリーンにまとめています。しっかりした度数でも重さに偏らず、食中では料理の味を押しつぶさずに輪郭を整えてくれます。複数年にわたる受賞歴が示すとおり、安定した完成度を感じられる銘柄です。
韓国産米, 小麦ヌルク, 精製水