その他
トッケビ酒 11
도깨비술 11
度数 11%
容量 750ml
ここから確認
説明
忠清北道丹陽のトッケビ醸造所（農業法人）のフラッグシップで、2019年の大韓民国ウリスル大祭典1位に輝いた11度の伝統酒です。米・麹・酵母から焼き栗、温かい穀物粥、イーストパンのような香ばしい香りが立ちます。口中はミディアムフルのボディに品のある穀物の甘みが広がり、細い酸の骨格が重さを防ぎます。余韻は長く温かみがあり、くるみの薄皮のほのかな苦みが洗練さを添えます。10～14°Cで韓牛プルコギの旨みとの深い共鳴や、鴨胸肉グイの脂を11度の温かさで切るペアリングが格別です。
似たお酒と同じ地域のお酒
- 酒蔵
- トッケビヤンジョジャン
- 地域
- 忠清北道（チュンブク） (충북)
原材料
精製水, 米, ヌルク, 酵母
テイスティングノート
受賞歴
- ★ 2019 대한민국 우리술 대축제 1위
おつまみ
ゴマ入り牛プルコギ
鴨胸肉の炭火焼き
キノコチャプチェ松の実添え