その他訪問醸造場食品名人
竹筒竹の葉酒
대통대잎술
度数15%
容量700ml
説明
葛根、クコの実、松葉、陳皮が幾層にも重なり、穀物主体の伝統酒とは違う立体的な香りを描きます。米と麹が土台をしっかり支えるため薬草感が前に出すぎず、終盤には松を思わせる清涼感が心地よく残ります。食品名人認定と2014年の訪問醸造所選定歴が信頼を後押しします。
- 酒蔵
- チュソンゴウル
- 地域
- 全羅南道（チョンナム）(전남)
原材料
米, ヌルク, 갈근, クコの実, 松葉, 진피 등
おつまみ
サムハプ（発酵エイ・キムチ・豚肉）
山菜定食
トドック焼き（ツルニンジン焼き）