その他訪問醸造場無形文化財
清明酒 750
청명주 750
度数17%
容量750ml
説明
清明酒750は、もち米・ヌルク・小麦粉で仕込む伝統系譜のはっきりした、忠清北道を代表する一本です。17度でも質感は滑らかで、後半にかけて整った力強さが残るため、料理と合わせても軸がぶれません。忠清北道無形文化財第2号に指定され、2015年の訪問蔵選定歴も信頼を裏づけます。
- 酒蔵
- チュンウォンダン
- 地域
- 忠清北道（チュンブク）(충북)
原材料
もち米, ヌルク, 小麦粉
청명주 750
清明酒750は、もち米・ヌルク・小麦粉で仕込む伝統系譜のはっきりした、忠清北道を代表する一本です。17度でも質感は滑らかで、後半にかけて整った力強さが残るため、料理と合わせても軸がぶれません。忠清北道無形文化財第2号に指定され、2015年の訪問蔵選定歴も信頼を裏づけます。
もち米, ヌルク, 小麦粉