하포포션 드라이

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설명

하포포션 드라이는 경기도 팔팔양조에서 김포금쌀 100%로 빚어낸 17.5도 고도수 탁주입니다. 높은 도수가 만드는 단단한 구조감과 쌀의 농밀한 질감이 동시에 느껴져, 전통주 안에서도 개성이 뚜렷한 편입니다. 첫맛은 쌀의 크리미한 농도가 분명하지만 마무리는 예상보다 드라이하게 정리되어, 단맛 중심 막걸리와는 확연히 다른 긴장감을 보여줍니다. 한 병 안에서 힘과 절제의 균형을 함께 찾는 분에게 잘 맞는 스타일입니다.

원재료

쌀(김포산, 김포금쌀100%), 정제수, 국, 산도조절제, 효모

테이스팅 노트

음식 페어링