동강더덕주

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설명

동강더덕주는 강원도 영월더덕양조장에서 더덕(도라지과 식물)을 중심으로 대추·구기자, 감초, 원지를 배합해 빚는 20도의 약초 과실주입니다. 더덕이 산약초 특유의 쌉싸래하고 감칠맛 있는 향을 이끌고, 대추·구기자가 붉은 단맛의 층을 더하며, 감초가 약재의 거친 면을 매끄럽게 정리합니다. 원지는 한의학에서 안신(安神) 약재로 쓰이는 뿌리로, 조용한 나무 향의 바탕을 깔아줍니다. 2012년 대한민국 우리술품평회 리큐르 부문 우수상을 수상하여 약초 기반 전통주로서의 완성도를 공식적으로 인정받았습니다.

원재료

더덕, 대추구기자, 감초, 원지

테이스팅 노트

수상 내역

• ★2012 대한민국우리술품평회 우수상 (리큐르 부문)

음식 페어링