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담진주는 경기도 내올담양조에서 경기미와 우리밀 누룩으로 빚은 9도 전통 발효주입니다. 화려한 과실이나 꽃 향 대신 곡물의 담백하고 깨끗한 결이 전면에 서는 것이 이 술의 핵심이며, 쌀과 누룩이 만드는 맛 자체에 집중하게 합니다. 9도 도수라 음식과 맞출 때 존재감은 충분하지만, 마무리는 부드럽고 균형 있게 떨어져 반찬의 섬세한 맛을 덮지 않습니다. 500ml 넉넉한 용량으로 반찬 위주 식사, 구이 메뉴, 일상적인 한상차림에 두루 잘 맞습니다.
경기미, 정제수, 우리밀누룩