양촌양조는 1920년 고 이종진 씨가 집에서 술을 빚기 시작한 데서 출발해, 고 이명제 대표를 거쳐 3대째 충남 논산 양촌면에서 막걸리와 청주를 빚습니다. 지금 쓰는 주조장은 1930년 막걸리 주조만을 위해 설계한 목조건물로, 재래식 자연 통풍 구조로 온도와 습도를 조절합니다. 우렁이 쌀 손막걸리와 우렁이 쌀 청주에는 우렁이 농법으로 무농약 재배한 논산 쌀과 찹쌀을 쓰고, 청주는 저온에서 60일을 묵힙니다.

지역

충남

주소

충남 논산시 양촌면 매죽헌로1665번길 14-9 지도 열기

외부 링크와 출처

양조장 공식 홈페이지yangchon.co.kr→

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