농업회사법인 ㈜서울효모방
서울효모방은 서울 서초구에 위치한 양조장으로, 혁신적인 한국 탁주 '리치 앤 크리미'와 '쿨막'을 생산합니다.
- 지역
- 서울
- 주소
- 서울시 서초구 서초대로 360, 지하 104호 서울효모방
제품 (2)
막걸리
리치앤크리미
리치앤크리미는 서울 서울효모방에서 찹쌀에 우유, 계란, 버터, 오크칩까지 더해 전통주의 경계를 넓힌 9도 프리미엄 탁주입니다. 유산균 발효를 거쳐 매 모금마다 유제품의 농밀한 크리미함, 계란 커스터드의 매끈함, 버터의 따뜻함, 오크에서 오는 바닐라 같은 깊이가 겹겹이 펼쳐집니다. 파격적인 구성인데도 유산균의 은은한 산미가 균형을 잡아주어 무겁기만 하지 않습니다. 350ml 소용량으로, 식후에 디저트처럼 천천히 즐기기에 적합합니다.
크리미한달콤한
전 (파전, 빈대떡)치킨
9% 도수350ml
막걸리
쿨막
쿨막은 서울 서울효모방에서 찹쌀 베이스에 생강, 애플민트, 스피어민트, 로즈마리, 홉, 유산균까지 다양한 허브와 향신료를 아낌없이 더한 8.5도 이색 막걸리입니다. 생강의 따뜻한 매운맛에서 민트의 시원함, 로즈마리의 침엽수 같은 향까지 층층이 펼쳐지며, 찹쌀의 크리미한 질감이 그 아래에서 안정적으로 받쳐줍니다. 홉이 끝맛에 미세한 쌉쌀함을, 유산균이 균형 잡는 산미를 더하여 복합적이면서도 정돈된 인상입니다. 기름진 요리와 함께하면 허브의 청량감이 입안을 깔끔하게 정리합니다.
크리미한달콤한
전 (파전, 빈대떡)치킨
8.5% 도수500ml