서울 방배동의 1인 양조장 한아양조는 막걸리 이름을 도수에서 따옵니다. 7도는 일곱쌀, 9도는 아홉쌀, 12도는 열두쌀이고, 모두 경북 칠곡에서 기른 백진주쌀 한 가지로 빚습니다. 일곱쌀은 감미료 없이 쌀로만 단맛을 내며, 병에 넣고 일주일쯤 지나면 탄산이 생깁니다. 병마다 양조가의 어린 시절 사진이 붙어 있습니다.

지역

서울

주소

서울 서초구 동광로1길 95 팔팔빌딩 101호 지도 열기

외부 링크와 출처

양조장 공식 홈페이지hanayangjo.com→

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