브리즈앤스트림
브리즈앤스트림은 강원도 인제군에 위치한 양조장으로, '번트(Burnt)'와 '쇼어 레드(Shore Red)' 등 수제 술을 빚고 있습니다.
- 지역
- 강원
- 주소
- 강원도 인제군 기린면 조침령로 1628 (브리즈앤스트림) 1층 (우 : 24653)
제품 (2)
소주
BURNT 번트
BURNT 번트는 강원도 브리즈앤스트림에서 양양산 메밀 100% 증류원액과 정제수로 만든 25도 소주입니다. 메밀 단일 원료의 증류주는 한국에서 드문 접근이며, 쌀 소주와는 확연히 다른 고소하고 드라이한 결이 특징입니다. 25도의 도수에 비해 질감이 깨끗하고 목넘김이 매끈하여 자극이 절제되어 있으며, 갈비, 보쌈, 회처럼 재료 맛이 분명한 음식과 맞추면 메밀의 건조한 맑음이 대비를 만들어냅니다.
깔끔한부드러운
갈비보쌈
25% 도수375ml
기타
쇼어 RED
쇼어 RED는 강원도 브리즈앤스트림에서 포천산 찹쌀과 멥쌀을 자사 제조 쌀누룩과 한국식품연구원 국내산 효모로 빚은 25도 전통주입니다. 찹쌀과 멥쌀의 이중 곡물 기반이 단일 곡물보다 풍성한 바디감을 만들고, 자체 제조한 누룩과 연구소급 효모가 발효의 정밀도를 높여 매끄럽고 정돈된 인상을 줍니다. 25도의 힘은 분명하지만 거칠지 않으며, 다양한 한식 반찬이나 구이와 함께 안정적인 반주 역할을 합니다.
부드러운균형잡힌
반찬고기구이
25% 도수360ml
