清酒（チョンジュ）
サミャンチュン 生薬酒
삼양춘 생약주
度数 15%
容量 500ml
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味と香り
江華（カンファ）米の香ばしさ · 生きた酵母のスパークル · 梨の皮のかすかな香り · 発酵米味噌の旨味
合う料理
ワタリガニの蒸し · アサリカルグクス（あさり刀削麺スープ） · クルパプ（牡蠣ご飯）
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説明
サミャンチュン生薬酒は、江華島の米と伝統ヌルクで仕込んだ、料理を引き立てる透明感のある味わいです。15度でも重さを感じさせず、澄んだ香りから明るく滑らかな中盤へとつながります。焼き魚や蒸し料理と合わせると、素材の輪郭がよりはっきりします。
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原材料
강화섬쌀, 伝統ヌルク, 精製水
テイスティングノート
おつまみ
ワタリガニの蒸し
アサリカルグクス（あさり刀削麺スープ）
クルパプ（牡蠣ご飯）