米は本来甘い 9度

説明

米は本来甘い 9度は、その名の通り米の自然な甘みを前面に出した、濃厚寄りのマッコリです。入麹・麹・改良麹を併用することで、甘さだけでなく発酵の奥行きと立体的な口当たりをしっかり備えています。チヂミや揚げ物、発酵感の強いキムチ料理と合わせてもバランスが崩れません。

原材料

米, 麹, ヌルク, 改良ヌルク, 酵母, 酵素製剤

テイスティングノート

おつまみ