米は本来甘이 12度

説明

米は本来甘い 12度は、甘みを主役にしながらも砂糖的な重さに寄らず、発酵由来の丸みで厚みを作るタイプです。国産米に入麹・伝統麹・改良麹を重ね、12度らしい密度とクリーミーな余韻を丁寧に仕上げています。香ばしいチヂミやフライドチキン、よく熟したキムチと合わせると一体感が高まります。

原材料

米, 麹, ヌルク, 改良ヌルク, 酵母, 酵素製剤

テイスティングノート

おつまみ