華川(ファチョン) ヨンファサン

説明

江原道・華川の米を軸に仕込み、土地の穏やかな旨みを素直に伝える一本です。小麦由来の酒母と丁寧な発酵管理で、口当たりはやわらかく、甘みは控えめで後切れよくまとまります。副菜が多い韓国の食卓にも、風味の強い焼き料理にも安定して合わせられます。

原材料

精製水, 米, 穀物麹, 이소말토올리고당, 酵母, 정제효소제 밀함유

テイスティングノート

おつまみ