伝統焼酎（ソジュ） 訪問醸造場
京城過夏酒
경성과하주
度数 20%
容量 375ml
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味と香り
生米 · 白胡椒 · 蜂蜜の中盤の閃き · ドライで温かいフィニッシュ
合う料理
ヤンニョムカルビ · チョッカル（塩辛） · イカスンデ（詰め物イカ）
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説明
驪州産もち米と京畿米由来の蒸留原酒を重ねた20度の蒸留酒で、力強さよりも精密さが際立ちます。立ち香は端正で、口当たりはなめらかかつドライに締まり、カルビやポッサム、刺身の旨みを輪郭くっきりに見せます。2021年の「訪ねていく醸造場」選定が、土地性と技術の確かさを物語ります。
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原材料
もち米, ヌルク, 精製水, 쌀증류원액(경기미)
テイスティングノート
おつまみ
ヤンニョムカルビ
チョッカル（塩辛）
イカスンデ（詰め物イカ）