商品 (9)
マッコリ
スラ ハンドメイド マッコリ
술아 핸드메이드 막걸리
国産もち米を手作業で仕込んだ一本で、もち米らしいふくよかでやわらかな質感が前に出ます。甘みは尖らず丸く、飲み疲れしにくいので料理と自然に寄り添います。450mlの扱いやすい容量で、少人数の食卓にもちょうど良いバランスです。
大福餅の香り餅のようなふくよかなボディソンピョンの甘み
チヂミ（パジョン、ピンデトク）フライドチキン
8% 度数450ml
伝統焼酎（ソジュ）
京城過夏酒
경성과하주
驪州産もち米と京畿米由来の蒸留原酒を重ねた20度の蒸留酒で、力強さよりも精密さが際立ちます。立ち香は端正で、口当たりはなめらかかつドライに締まり、カルビやポッサム、刺身の旨みを輪郭くっきりに見せます。2021年の「訪ねていく醸造場」選定が、土地性と技術の確かさを物語ります。
生米白胡椒蜂蜜の中盤の閃き
ヤンニョムカルビチョッカル（塩辛）
20% 度数375ml
伝統焼酎（ソジュ）
スラ 純穀酒
술아 순곡주
京畿道産のもち米と麹を軸にしたスラ純穀酒は、アルコールの刺激を抑えた澄んだ飲み口が魅力です。蒸留酒を重ねた設計で20度でも線がきれいに通り、のど越しはなめらか、余韻は端正に収まります。脂のあるカルビやポッサムはもちろん、刺身にも品よく寄り添います。
焙煎ゴマのかすかな香りオイリーでなめらかな質感焙煎穀物
ナクチポックム（タコの辛炒め）ユッケ
20% 度数375ml
伝統焼酎（ソジュ）
スラ 菊花酒
술아 국화주
乾燥菊花を使ったスラ菊花酒は、グラスを上げた瞬間にやさしい花香が立ち上がります。国産もち米・麹・蒸留酒の土台が味の芯をきりっと保つため、香りは華やかでも口当たりは軽快で清潔です。ポッサムや焼き肉、繊細な刺身まで幅広く合わせやすい一本です。
ハーブの匂い袋のような香り菊のほろ苦さ蜂蜜と米のニュアンス
センソンチム（魚の蒸し煮）ドトリムク（どんぐりゼリー）
15% 度数375ml
伝統焼酎（ソジュ）
スラ 蓮花酒
술아 연화주
スラ蓮花酒は、乾燥蓮花由来の静かな香りがゆっくり広がる落ち着いた表情の酒です。国産もち米と麹の澄んだベースに蒸留酒を重ね、15度でも輪郭のぶれないすっきりした飲み心地に整えています。焼き物の脂を軽く流し、刺身では香りの余韻を上品に残します。
睡蓮の池の爽やかさシルキーな通り緑茶の渋味
蓮根チヂミエビの天ぷら
15% 度数375ml
その他
スラ 梅花酒
술아 매화주
驪州産もち米、国産麹、梅花を合わせたスラ梅花酒は、伝統感と洗練を無理なく両立した一本です。15度で香りはやわらかく広がりつつ、味の中心は細らず安定しているため食中酒として扱いやすいです。2021年の「訪ねていく醸造場」選定歴もあり、地域性と完成度の高さが感じられます。
梅の花の酸味米粉アーモンドの皮の苦味
淡水ウナギ焼き豆腐のドゥルチギ（辛炒め）
15% 度数375ml
伝統焼酎（ソジュ）
ピル
필
ピルは、驪州産さつまいも100%の蒸留原酒で造られた、穀物系ソジュとは異なる個性を持つ銘柄です。土のニュアンスを含む穏やかな甘みがあり、25度の飲みごたえを保ちながら口当たりは驚くほど端正です。地域素材の輪郭と現代的な飲みやすさが、食中でも自然に両立しています。
クリーンまろやか
カルビポッサム（茹で豚）
25% 度数375ml
清酒（チョンジュ）
ボクダンジ
복단지
京畿米の土台に韓国産ボクブンジャを合わせ、濃いベリー香をくっきり出した清酒です。14%の力強さはありますが、舌触りは終始なめらかで重たくなりません。凝縮感と整った後味が同居する、完成度の高いスタイルです。
クリーンまろやか
韓定食（ハンジョンシク）焼き魚
14% 度数350ml
その他
ヨイジュ
여의주
まず華やかな桃のアロマが広がり、続いて16度らしい中庸の厚みが素直にまとまる、親しみやすい一本です。米とニュートラルスピリッツを土台に、甘みの設計を控えめにしているため、香り系でも過度に人工的な印象になりません。副菜の多い韓国の食卓や焼き料理に合わせると、ひと口ごとの口中を爽やかに整えます。
バランス良い香り豊か
パンチャン（韓国小皿料理）焼肉
16% 度数375ml
