その他食品名人無形文化財
過夏酒 23
과하주23
度数23%
容量400ml
説明
過夏酒23は、100%米だけで仕上げ、派手な副素材に頼らず醸造技術そのもので輪郭を作った酒です。23%の芯はしっかりしていますが、口当たりは磨かれていて、チヂミや惣菜、焼き物と合わせても崩れません。伝統食品名人第17号・宋康鎬氏と慶尚北道無形文化財第11号の系譜を受け継ぐ背景も大きな魅力です。
- 地域
- 慶尚北道（キョンブク）(경북)
原材料
쌀 100%
과하주23
過夏酒23は、100%米だけで仕上げ、派手な副素材に頼らず醸造技術そのもので輪郭を作った酒です。23%の芯はしっかりしていますが、口当たりは磨かれていて、チヂミや惣菜、焼き物と合わせても崩れません。伝統食品名人第17号・宋康鎬氏と慶尚北道無形文化財第11号の系譜を受け継ぐ背景も大きな魅力です。
쌀 100%