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キムチョングァハジュ

김천과하주

金泉過夏酒(キムチョングァハジュ)は慶尚北道金泉にある醸造所で、アルコール度数23%の伝統的な果実発酵酒である「過夏酒23」を生産しています。

地域
慶尚北道(キョンブク)
住所
경북 김천시 대항면 향천리 79101
ウェブサイト
gwahaju.farmmoa.com/

商品 (1)

その他

過夏酒 23

과하주23

過夏酒23は、100%米だけで仕上げ、派手な副素材に頼らず醸造技術そのもので輪郭を作った酒です。23%の芯はしっかりしていますが、口当たりは磨かれていて、チヂミや惣菜、焼き物と合わせても崩れません。伝統食品名人第17号・宋康鎬氏と慶尚北道無形文化財第11号の系譜を受け継ぐ背景も大きな魅力です。

まろやかバランス良い
チヂミ(パジョン、ピンデトク)パンチャン(韓国小皿料理)
23% 度数400ml
過夏酒 23 — その他、慶尚北道(キョンブク)産, 23%