소주
죽력고
전북 정읍 · 태인양조장 · 소주
도수 32%
용량 700ml
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맛과 향
깔끔한 · 부드러운
어울리는 음식
갈비 · 보쌈 · 사시미
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설명
정읍 태인면의 태인양조장이 내는 죽력고는 32도, 700ml 증류주입니다. 원재료는 쌀, 죽력, 누룩, 정제수이며, 죽력은 대나무를 토막 내 불을 지펴 흘러내리게 받은 대나무즙입니다. 이 죽력에 대잎, 석창포, 계심 등을 넣고 소주를 내립니다. 태인양조장의 송명섭은 2012년 10월 죽력고로 대한민국 식품명인 제48호에 지정되었습니다. 담양 추성고을의 '죽력고25', '죽력고40'은 이름이 같은 다른 양조장 제품입니다.
외부 링크와 출처
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원재료
쌀, 죽력, 누룩, 정제수