어린 꿀술

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설명

어린 꿀술은 서울 곰세마리양조장에서 정제수, 꿀, 효모로 빚은 11.8도 전통주입니다. 곡물이 아닌 꿀을 주원료로 하여 발효시킨 술로, 화사하고 향긋한 캐릭터가 처음부터 분명하게 드러납니다. 첫 향은 꽃향 같은 부드러움으로 열리지만, 뒷맛은 의외로 드라이하게 정리되어 꿀 특유의 끈적임 없이 산뜻하게 마무리됩니다. 서울 크래프트 양조장 특유의 정돈된 감각이 살아 있어, 식전주로도, 식사와 함께하는 자리에서도 두루 활용할 수 있습니다.

원재료

정제수, 꿀, 효모, 메타중아황산칼륨

테이스팅 노트

음식 페어링