전북 정읍의 태인양조장은 전통 약재 레시피를 기리는 대나무잎 술을 생산합니다.
죽력고는 전라북도 태인에서 쌀, 죽력, 누룩, 정제수로 빚은 32도 증류주입니다. 죽력은 대나무를 가열해 얻는 액체로, 한국 전통 증류에서 가장 독특한 재료 가운데 하나이며, 다른 어떤 재료로도 대체할 수 없는 시원하고 약초 같은 청량감을 부여합니다. 쌀과 누룩이 곡물의 골격을 세우지만 이 술의 정체성을 결정하는 것은 죽력의 맑고 약간 약재 같은 신선함이며, 700ml에 32도라 천천히 음미하는 자리에 적합합니다.
