삼오식품은 대구에 위치한 양조장으로, '엄청난 술'이라는 재미있는 의미를 담은 전통주인 엄청주를 생산합니다.
엄청주는 대구 사모식품 양조장에서 빚는 18도 청주로, 엄나무·천일염·토종꿀이라는 독특한 부재료 조합이 핵심입니다. 대부분의 청주가 쌀과 누룩에 집중하는 것과 달리, 세 가지 재료가 각각 약간의 약초 깊이, 짭짤한 감칠맛, 부드러운 단맛을 더해 입체적인 맛의 층위를 만듭니다. 360ml 용량에 18도라는 도수는 정찬 자리에서 음식과 함께 즐기기에 적합하며, 생선구이·찜·한정식과 특히 잘 어울리는 격조 있는 타입입니다.
