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까치설

전남 장흥군에 위치한 까치설은 '얼씨고'와 숲 향이 나는 쌀꽃 품종을 포함한 한국 전통주를 생산합니다.

지역
전남
주소
전남 장흥군 장동면 석교상방이길 165
웹사이트
까치설.com/

제품 (2)

리큐르

ULSSIGO 얼씨고

ULSSIGO 얼씨고는 전라남도 까치설에서 헛개나무열매와 키위열매를 주정 베이스에 결합한 30도 리큐르입니다. 헛개열매의 나무같은 따뜻한 한방 향과 키위의 밝은 과실감이 겹겹이 향을 쌓아 올리며, 올리고당과 스테비아가 단맛을 절제하면서도 부드럽게 잡아줍니다. 높은 도수임에도 구연산의 산미가 균형을 유지해 무겁지 않으며, 말린 과일이나 다크 초콜릿, 견과류와 함께 식후에 천천히 즐기기에 적합합니다.

복잡한향긋한
건과일견과류
30% 도수750ml
ULSSIGO 얼씨고 — 리큐르, 전남 산, 30%
청주

숲향벼꽃 술도깨비

숲향벼꽃 술도깨비는 전라남도 까치설에서 찹쌀과 멥쌀 위에 헛개열매, 국화, 표고, 여주, 감초 다섯 가지 식물 재료를 더해 빚은 5.8도 저도주 청주입니다. 첫 향은 국화와 감초의 화사하고 달콤한 노트로 열리고, 뒤로 갈수록 표고와 헛개열매의 흙내 나는 깊이가 서서히 드러납니다. 5.8도의 부드러운 도수라 한정식이나 생선찜처럼 재료의 섬세한 맛이 중요한 음식과 함께할 때, 약재 향이 음식을 해치지 않으면서 은은한 깊이를 더해줍니다.

깔끔한부드러운
한정식생선구이
5.8% 도수500ml
숲향벼꽃 술도깨비 — 청주, 전남 산, 5.8%