제품 (3)
막걸리
안성맞춤 생막걸리
경기도 안성 한주양조에서 국내산 쌀, 누룩, 효모, 젖산, 정제효소로 빚은 1,000ml 대용량 생막걸리예요. 750ml보다 큰 포맷이 말해주듯 파전 놓고 반찬 쌓아두고 여럿이 넉넉하게 따르는 식탁용 막걸리예요. 6도라 식사 속으로 녹아들게 설계돼 있어요. 향은 부드러운 찐 쌀에 가벼운 유산 밑톤이 깔리고, 입에서는 중경량 크리미 바디 위로 은은한 단맛이 젖산의 상쾌한 산미와 균형을 이뤄 큰 병을 마셔도 질리지 않아요. 끝맛은 깔끔하고 비교적 짧게 빠져요. 안성은 유기와 농업으로 유명한 고장이고, '안성맞춤'이라는 이름이 이 술의 정체성을 정확히 보여줘요 — 모든 상황에 무난하게 맞는 올라운더. 프리미엄 소량 크래프트 막걸리와 비교하면 일관성과 가성비를 우선한 스타일이에요. 4-6°C에서 고기구이 풀 세팅에서 식사 진행에 맞춰 계속 따르거나, 매운 닭발의 고추 강도를 유산 상쾌함이 감당해 주는 궁합이 좋아요.
부드러운 찐 쌀더해진 젖산의 신선함가벼운 크리미 바디
전 (파전, 빈대떡)치킨
6% 도수1000ml
소주
한주
한주는 경기도에서 국내산 쌀, 밀누룩, 정제수로 빚은 35도 증류식 소주입니다. 쌀 입국 대신 밀누룩을 사용한 것은 의미 있는 차이로, 밀누룩이 더 넓고 복합적인 효소적·향기적 프로파일을 발효에 부여하여 입국 기반 제품보다 더 많은 캐릭터를 가진 증류주가 탄생합니다. 향은 밀누룩 특유의 따뜻하고 빵 같은 뉘앙스로 시작해, 깨끗한 쌀과 은은한 꿀 단맛, 미세한 허브 노트가 뒤따릅니다. 입안에서는 미디엄 바디에 세련되고 정제된 질감이 이어집니다. 쌀이 깨끗하고 우아한 골격을 제공하는 가운데 밀누룩이 특유의 기여를 더합니다. 따뜻한 빵 같은 깊이, 부드러운 세이버리 언더톤, 산업적이 아닌 수제의 복합성이 그것입니다. 35도는 향을 실어 나르고 온기를 제공하기에 충분하면서도 여유 있게 즐기기에 절제된 편안한 균형점입니다. 끝맛은 적당히 길고 깨끗하며 따뜻하고, 빵-곡물의 온기가 지속되다 부드러운 드라이 마무리로 이어집니다. 360ml로 실용적이고 접근하기 쉬운 구성입니다. 스트레이트 또는 살짝 차게 해서, 부침개부터 생선구이, 찌개까지 폭넓은 한식과 함께, 또는 좋은 대화와 함께 추천합니다.
깔끔한부드러운
회갈비
★수상 내역
35% 도수360ml
소주
한주매화
한주매화는 경기도 한주양조에서 국내산 쌀 41.936%와 밀 누룩으로 빚은 35도 증류주입니다. 쌀 함량이 전체 조성의 42% 가까이를 차지하여 단단한 곡물 기반 위에 밀 누룩의 발효 깊이와 은근한 복합성이 더해집니다. 높은 도수에도 불구하고 매끄러운 질감을 지향하는 증류 설계로, 향은 맑고 절제되어 있으며 마무리는 드라이하고 단정합니다. 700ml 대용량이라 풍미가 진한 한식과 함께하는 본격적인 식사 자리에 적합합니다.
깔끔한부드러운
갈비보쌈
35% 도수700ml
