농업회사법인(주)착한농부

경북 예천의 크래프트 증류소로, 막시모 소주와 예천주를 다양한 도수와 오크 숙성 버전으로 생산합니다.

지역: 경북
주소: 경북 예천군 용문면 복천길 16-8
웹사이트: 예천주.kr

제품 (5)

예천주 사월365

예천주 사월365는 경상북도에서 국내산 오미자 증류원액과 건오미자 추출액을 함께 사용해 만든 36.5도 증류주입니다. 증류원액과 추출액의 이중 추출 방식은 증류 과정에서 휘발되는 방향성 화합물과 건조 열매에서 우러나는 깊고 복합적인 풍미를 모두 포착합니다. 오미자의 다섯 가지 맛(단맛·신맛·짠맛·쓴맛·매운맛)이 한 병 안에서 층을 이루는 복합성은 단일 재료 증류주로서는 드문 수준입니다. 향은 밝고 거의 전기적인 베리 산미와 말린 레드커런트, 깨끗한 허브 뉘앙스로 시작합니다. 입안에서는 미디엄 바디에 정돈된 질감이 특징이며, 36.5도의 온기가 절제되게 전달됩니다. 오미자 캐릭터가 단계적으로 펼쳐져 처음에는 산미, 이어서 단맛, 마지막으로 미세한 후추 같은 매콤함이 입안을 계속 붙잡습니다. 끝맛은 적당히 길고 깨끗하며 방향성이 있어 오미자 열매의 잔향이 이어집니다. 375ml 용량입니다. 상온 스트레이트로 다섯 가지 맛의 복합성을 음미하거나 살짝 차게 하며, 갈비, 보쌈, 사시미와 함께 추천합니다.

예천주 사월24

예천주 사월24는 경상북도에서 고도수 형제 제품 사월365와 같은 국내산 오미자 증류원액·건오미자 추출액 기반으로 만든 24도 증류주입니다. 낮은 도수가 오미자 캐릭터를 더 부드럽고 편안하게 표현해, 복합성을 희생하지 않으면서 접근성을 높인 스타일입니다. 사월365가 집중을 요구한다면, 사월24는 가볍게 탐색하도록 초대합니다. 향은 부드러우면서도 선명해, 밝은 베리 산미와 말린 크랜베리, 깨끗한 꽃향이 올라옵니다. 입안에서는 라이트-미디엄 바디에 매끄럽고 유려한 질감이 이어지며, 오미자의 다섯 가지 맛 복합성이 존재하되 조금 더 조용하게 표현됩니다. 산미는 온화하고, 단맛이 앞으로 나서고, 매콤한 여운이 부드러워 식사 자리에서 더 넓은 범위의 음식과 어울릴 수 있는 범용성을 가집니다. 끝맛은 적당한 길이에 깨끗하고 오미자 열매의 따뜻한 잔향이 남습니다. 375ml 용량입니다. 10-14°C에서 살짝 차게 해서 식사 반주로, 갈비, 보쌈, 회와 함께 추천합니다.

착한농부 막시모 17

착한농부 막시모 17은 경상북도에서 쌀 대신 국내산 단수수(사탕수수) 증류원액을 주원료로 사용한 17도 소주입니다. 국내산 오미자 추출액이 산뜻한 붉은 과실 뉘앙스를 더하고, 오미자향과 복분자향의 합성향료가 코에서 느껴지는 향을 풍성하게 채웁니다. 캐러멜이 전체 인상을 부드럽게 다듬어 곡물 중심 소주와는 확실히 다른 향 중심의 가벼운 스타일을 보여줍니다. 360ml, 17도로 플레이버드 소주를 처음 접하는 분에게 부담 없는 입문 제품입니다.

착한농부 막시모 25

착한농부 막시모 25는 경상북도에서 단수수 증류원액과 오미자 추출액을 기반으로 빚은 25도 소주로, 막시모 17의 캐릭터를 한 단계 농밀하게 끌어올린 버전입니다. 도수가 높아진 만큼 붉은 과실 향의 농도가 진해지고 마무리는 더 드라이하게 정리되어 맛의 밀도감이 확연합니다. 캐러멜이 모서리를 부드럽게 다듬어 25도임에도 거칠지 않으며, 전체 인상은 선명하면서 절제되어 있습니다. 갈비나 보쌈처럼 양념이 진한 한식과 맞출 때 특히 좋습니다.

착한농부 막시모파인오크 40

착한농부 막시모파인오크 40은 경상북도에서 국내산 단수수 증류원액과 오미자 추출액만으로 완성한 40도 소주로, 막시모 시리즈의 최상위 표현입니다. 17도와 25도 버전에 들어가는 주정과 캐러멜을 배제하고 순수한 단수수 증류주와 오미자에만 의존해 풍미를 구축한 점이 핵심적인 차별점입니다. 40도의 응축된 힘에도 거친 자극보다 단단한 구조와 오미자의 선명한 과실 향이 먼저 느껴집니다. 200ml 소용량은 천천히 음미하며 즐기기 위한 설계이며, 기름진 육류나 감칠맛이 진한 요리와 맞출 때 존재감이 극대화됩니다.

깔끔한향긋한

갈비보쌈

40% 도수200ml