チャカンノンブ
농업회사법인(주)착한농부
慶尚北道醴泉（イェチョン）にあるクラフト蒸留所で、様々な度数やオーク樽熟成のマキシモ焼酎と醴泉酒（イェチョンジュ）を生産しています。
- 住所
- 경북 예천군 용문면 복천길 16-8
- ウェブサイト
- 예천주.kr
商品 (5)
伝統焼酎（ソジュ）
イェチョンジュ四月365
예천주 사월365
国産オミジャの蒸留原酒に乾燥オミジャの抽出を重ね、香りの層をくっきり描いた36.5度の一本です。第一印象は明るく酸を感じさせ、後半は磨かれたようにきれいに収束します。肉料理に負けない骨格がありながら、サウォルらしい滑らかなラインはしっかり保たれています。
クリーンまろやか
カルビポッサム（茹で豚）
36.5% 度数375ml
伝統焼酎（ソジュ）
イェチョンジュ四月24
예천주 사월24
サウォル24はオミジャ由来の爽やかな個性を残しつつ、24度で食中に合わせやすく整えた蒸留酒です。香りは軽やかに立ち、口当たりは丸くなめらかなので、肩肘張らずに楽しめます。カルビ、ポッサム、刺身のように方向性の違う料理とも、無理なくバランスが取れます。
クリーンまろやか
カルビポッサム（茹で豚）
24% 度数375ml
伝統焼酎（ソジュ）
チャカンノンブ マキシモ 17
착한농부 막시모 17
サトウキビ蒸留原酒をベースにした軽快なボディが特徴で、米主体の焼酎とは違う抜けのよさがあります。韓国産オミジャ由来の赤い果実感に、ほのかなベリー香とキャラメルのタッチが重なり、香り豊かで親しみやすい印象です。焼き豚から冷たい刺身まで幅広く合わせられます。
クリーン香り豊か
カルビポッサム（茹で豚）
17% 度数360ml
伝統焼酎（ソジュ）
チャカンノンブ マキシモ 25
착한농부 막시모 25
マキシモ17のサトウキビ×オミジャの個性を保ちながら、25%で密度と余韻を一段深くした設計です。香りは鮮やかでも飲み口はきれいに締まり、赤果実のアクセントと穏やかな温かさがバランスよく残ります。カルビやポッサムのような味の強い料理に負けません。
クリーン香り豊か
カルビポッサム（茹で豚）
25% 度数360ml
伝統焼酎（ソジュ）
チャカンノンブ マキシモパインオーク 40
착한농부 막시모파인오크 40
高アルコールならではの凝縮感を前面に出しつつ、オミジャの香りをくっきり生かした表現力の高い一本です。40%でも刺激だけが先行せず、硬質な骨格の中にベリーを思わせる立ち香が抜け、ゆっくり含むほど輪郭が見えてきます。脂のある肉や旨味の濃い料理と合わせると存在感が際立ちます。
クリーン香り豊か
カルビポッサム（茹で豚）
40% 度数200ml