伝統焼酎（ソジュ）
蕎麦イスル
메밀이슬
度数 40%
容量 500ml
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味と香り
クリーン · まろやか
合う料理
カルビ · ポッサム（茹で豚） · 刺身
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説明
済州産そばを主役に、韓国産の立麹と酵母で精度高く仕立てた蒸留酒です。香りは抑制的ですが、口に含むとクリーンな流れの下にそば由来のほのかな香ばしさが現れます。地域穀物の個性を静かに楽しみたい方に説得力のある一本です。
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原材料
메밀(제주산), 麹, 酵母, 精製水