蕎麦イスル

説明

済州産そばを主役に、韓国産の立麹と酵母で精度高く仕立てた蒸留酒です。香りは抑制的ですが、口に含むとクリーンな流れの下にそば由来のほのかな香ばしさが現れます。地域穀物の個性を静かに楽しみたい方に説得力のある一本です。

原材料

메밀(제주산), 麹, 酵母, 精製水

テイスティングノート

おつまみ