イガンジュ

説明

梨、生姜、桂皮、ウコン、蜂蜜を重ねた全羅北道の伝統リキュールで、香りの層が非常に豊かです。立ち上がりは花と蜜のやわらかさが先行し、後半で温かいスパイス感と土っぽい深みがゆっくり広がります。ナッツやドライフルーツ、ダークチョコと合わせて少しずつ味わうと真価が出ます。

原材料

米, 小麦粉, 정맥, ナシ, ショウガ, シナモン, 울금, 蜂蜜

テイスティングノート

おつまみ