구름을 벗삼아
慶尚北道の新米100%と韓国産小麦の伝統麹で仕込み、土地の個性を真っすぐ映した一本です。質感は濃密でクリーミーですが、穀物由来の自然な甘みがゆっくり広がるため、飲み疲れしにくいです。2015年の「訪ねて行く醸造所」選定歴もあり、地域醸造の完成度を感じさせます。
白米, 우리밀 전통누룩