농업회사법인㈜태평주가
テピョンジュガ(太平酒家)は全羅北道鎮安郡にある醸造所で、地域の農業の伝統を活かした独特な黒米酒を造っています。
진안블랙
鎮安ブラックは、膨化米と黒麦の穀物感に、生人参と紅参濃縮液のほのかなニュアンスを重ねた40度の蒸留酒です。ヌルク発酵由来の乾いた質感が効いており、高度数でも荒れずに端正な後味へまとまります。カルビやポッサム、刺身と合わせても重くならず、奥行きを保って楽しめます。