伝統焼酎（ソジュ）
鎮安ブラック
진안블랙
度数 40%
容量 500ml
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味と香り
クリーン · まろやか
合う料理
カルビ · ポッサム（茹で豚） · 刺身
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説明
鎮安ブラックは、膨化米と黒麦の穀物感に、生人参と紅参濃縮液のほのかなニュアンスを重ねた40度の蒸留酒です。ヌルク発酵由来の乾いた質感が効いており、高度数でも荒れずに端正な後味へまとまります。カルビやポッサム、刺身と合わせても重くならず、奥行きを保って楽しめます。
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- 酒蔵
- テピョンジュガ
- 地域
- 全羅北道（チョンブク） (전북)
原材料
膨化米, 블랙보리, ヌルク, 수삼, 홍삼농축액, 보리침출 주정(이상 국내산), 酵母, 精製水