ソンロジュ

松露酒

송로주

うるち米に松の瘤・松葉・茯苓を合わせ、森を思わせる清々しい香りを立体的に表現した酒です。松の個性は明確ですが過剰ではなく、 savory な含み香が続くため、焼き物や惣菜とも意外なほど深く調和します。忠清北道無形文化財第3号に指定される、味と文化性を兼ねた一本です。