オンジスルドガ

온지술도가

ソウル恩平区（ウンピョング）にある温知（オンジ）酒都家は、西村（ソチョン）地域のために手作りのマッコリと薬草酒を造っています。

商品 (3)

온지몬

オンジモンは、もち米発酵にレモンシロップ、さつまいも、じゃがいもを重ねた発想が光るソウルの一本です。柑橘の明るさと根菜の香ばしい奥行きが10度の中でなめらかにまとまり、尖らずにすっと入ってきます。副菜の種類が多い食卓や、香ばしい焼き物と特に相性が良いです。

온지 쑥

ソウルで醸されるオンジ・ヨモギは、もち米にヨモギ、さつまいも、じゃがいもを合わせた、素朴さと洗練が同居する味わいです。青く香るヨモギが軸をつくり、根菜由来のやさしい甘みが口当たりを丸くまとめます。10%の穏やかな重さで、焼き物にも日常のおかずにも自然に寄り添います。

서촌막걸리15

ソウル生まれの「西村マッコリ15」は、一般的なマッコリよりも濃度と厚みを明確に打ち出した一本です。韓国産もち米と小麦入りヌルクが生むクリーミーな重心に、15度の温かみが加わり、ひと口ごとの存在感がはっきりしています。焼きたてのチヂミや揚げ物、味の強いキムチと合わせると満足感が高まります。