商品 (5)
マッコリ
スルグリダ 生濁酒
술그리다 생탁주
10%らしい厚みを持ちながら、舌触りはなめらかで整った生濁酒です。国産米とヌルク由来の甘みと発酵感が均衡し、味の中心がぶれずに長く続きます。油分のあるチヂミや揚げ物に合わせても埋もれない、食中向きの存在感があります。
焙煎米キャラメルヌルクのパン皮の風味濃密で洗練されたボディ
チヂミ（パジョン、ピンデトク）フライドチキン
10% 度数500ml
マッコリ
チョンビヒャン 五醸酒 濁酒
천비향 오양주 탁주
14%の力強さで、一般的な生マッコリより一段濃く立体的に感じられる濁酒です。クリーミーな質感に凝縮した米の甘みと明確な発酵ニュアンスが重なり、少量でも満足感があります。軽快に流し込むより、焼き物やチヂミと合わせてゆっくり楽しむのに向いています。
濃縮されたキャラメリゼされた米干しナツメと干し柿噛み応えのある濃厚なボディ
チヂミ（パジョン、ピンデトク）フライドチキン
14% 度数500ml
マッコリ
スルイェップダ 生濁酒
술예쁘다 생탁주
13%の力強さが最初の一口から伝わる、生濁酒らしい存在感のある味わいです。韓国産米と麹による濃い穀物の甘みと厚みある質感が広がり、終盤はアルコール感がしっかり支えて輪郭を整えます。油分のある料理と合わせても酒質が埋もれません。
濃縮された炊きたてのご飯の香り完熟バナナの発酵香お粥のような濃厚ボディ
チヂミ（パジョン、ピンデトク）フライドチキン
13% 度数500ml
清酒（チョンジュ）
チョンビヒャン 五醸酒 薬酒
천비향 오양주 약주
国産米と麹だけで造る京畿道の薬酒で、華やかさより節度ある上品さを大切にしています。2018年・2020年の韓国酒品評会大賞、2016年の青瓦台晩餐酒選定という実績どおり、味わいは透明感がありながら奥行きも十分です。刺身や格式ある韓国コースで、料理の繊細さを崩さず引き立てます。
白ブドウ蜂蜜と蜜蝋焙煎松の実
ホンオフェ（発酵エイ刺身）韓牛焼き
★受賞歴
16% 度数500ml
清酒（チョンジュ）
チョンビヒャン火酒
천비향 화주
チョンビヒャン火酒は、国産米と麹の澄んだ個性を40度まで引き上げた、密度の高い京畿道の伝統酒です。香りは節度を保ったまま、口中では荒さよりも滑らかさが前に出て、米酒らしい芯を明確に感じさせます。力強さと精密な後味を同時に求める方に、特に相性のよい一本です。
クリーンまろやか
韓定食（ハンジョンシク）焼き魚
40% 度数375ml