ファチョンジュガ

농업회사법인㈜화천주가

江原道（カンウォンド）にある韓国の伝統的な醸造所で、2種類の異なる伝統酒を生産しています。

商品 (2)

화천용화산

江原道・華川の米を軸に仕込み、土地の穏やかな旨みを素直に伝える一本です。小麦由来の酒母と丁寧な発酵管理で、口当たりはやわらかく、甘みは控えめで後切れよくまとまります。副菜が多い韓国の食卓にも、風味の強い焼き料理にも安定して合わせられます。

북한강25

25度という高アルコールでマッコリの枠を広げながら、芯には意外なほどクリーミーさを残した一本です。華川米、国産ヌルク、土着酵母が、濃密な穀物の甘みと温かみのある余韻を作ります。素朴なにごり酒の質感と蒸留酒的な力強さを同時に楽しみたいときに向いています。