해남진양주
全羅南道海南にある地域醸造所で、韓半島南端の地域薬酒の伝統を守っています。
海南産もち米由来のふくよかな穀物感が、落ち着いたトーンで広がる伝統酒です。口当たりはやわらかいのに薄さはなく、チヂミや惣菜、焼き料理と合わせても自然にまとまります。全羅南道無形文化財として受け継がれてきた背景が、杯ごとに確かな説得力を与えています。