주식회사 공동체공간 수작
共同体空間スジャクは全羅北道完州郡に拠点を置き、韓国の伝統的な濁り酒である「スムンゴル濁酒」を生産しています。
숨은골 탁주
もち米比率の高さが生む、濃密でクリーミーな質感が印象的な濁酒です。甘い穀物感の奥にヌルク由来の発酵の厚みがあり、やさしいだけで終わらない立体感があります。チヂミや揚げ物、キムチのような味の強い料理にも負けず、全体をまろやかにまとめてくれます。