메들리 주식회사는 경기도 김포에 위치한 양조장으로, 대표 제품인 수제 막걸리와 아카시아 첨가 막걸리 등 수제 막걸리를 생산합니다.
메들리손막걸리는 경기도 메들리양조에서 쌀과 누룩만으로 빚은 8도 수제 막걸리입니다. 감미료나 효소, 첨가물 없이 두 가지 원료만으로 완성한 것이 이 술의 핵심 철학이며, 모든 맛이 자연 발효에서 비롯됩니다. 단맛은 곡물에서 나오는 부드러운 타입으로 과하지 않고, 질감은 둥글지만 무겁게 가라앉지 않습니다. 375ml 소용량이라 처음 막걸리를 접하는 분에게도, 균형감 있는 스타일을 선호하는 분에게도 편안하게 다가갑니다.

메들리아카시아는 경기도 메들리양조에서 꿀, 물, 효모 세 가지 원료만으로 빚은 7도 허니 와인(벌꿀 발효주)입니다. 아카시아 꿀에서 비롯된 화사하고 밝은 향이 전면에 자리 잡으며, 달콤함은 충분하지만 점성이 과하지 않아 깔끔하게 이어집니다. 쌀 베이스가 없어 막걸리와는 확연히 다른 가벼우면서도 순수한 아로마를 보여주며, 구이류나 짭짤한 반찬과 만났을 때 단짠 대비가 선명하게 살아납니다.
