화심주조
화심주조는 경기도 구리에 위치해 있으며, 쌀과 고구마를 베이스로 한 '화심 소주' 시리즈를 생산합니다.
- 지역
- 경기
- 주소
- 경기 구리시 동구릉로459번길 136-14 주 2동 화심주조
제품 (3)
소주
화심소주 군쌀
화심소주 군쌀은 경기도 화심양조에서 군쌀(불에 구운 쌀)을 위스키 효모로 발효시켜 증류한 25도 소주입니다. 불에 구운 쌀이 만드는 고소하고 캐러멜 같은 곡물 향미는 생쌀에서는 나올 수 없는 독특한 결이며, 위스키 효모가 한국 양조보다 스코틀랜드 증류 전통에 가까운 발효 뉘앙스를 더합니다. 동서양의 증류 철학이 교차하는 300ml의 소주로, 구이나 훈제 요리처럼 불향과 공명하는 음식과 함께할 때 매력이 극대화됩니다.
깔끔한부드러운
갈비보쌈
25% 도수300ml
소주
화심소주 군고구마
화심소주 군고구마는 경기도 화심양조에서 군고구마를 위스키 효모로 발효·증류하여 만든 25도 소주입니다. 고구마를 불에 구운 뒤 증류함으로써 자연적인 캐러멜 단맛이 증폭되고 스모키한 깊이가 더해지며, 위스키 효모가 만드는 에스터 향이 기존 한국 증류주에 없던 복합성을 부여합니다. 300ml의 소용량으로, 삼겹살이나 보쌈, 숯불구이처럼 불향과 달콤한 온기가 어우러지는 음식과 함께 즐기기에 적합합니다.
깔끔한부드러운
갈비보쌈
25% 도수300ml
소주
화심오크 군고구마
화심오크 군고구마는 경기도 화심 양조장에서 국내산 고구마 증류원액과 정제수로 만든 58도 증류주입니다. 극도로 높은 도수가 군고구마의 풍미를 응축시켜, 달콤하면서도 흙 향 같은 깊이가 또렷하게 드러납니다. 높은 알코올에도 불구하고 질감은 의외로 매끈하게 정돈되어 있어, 구이 요리 후 소량을 천천히 음미하면 입안을 깔끔하게 정리하면서 따뜻한 여운을 남깁니다.
깔끔한부드러운
갈비보쌈
58% 도수500ml