제품 (4)
막걸리
나루 생 막걸리 11.5도
서울 한강양조장의 나루 생 막걸리 11.5도는 일반적인 6도 편안함을 넘어선 고도수 생막걸리예요. 국내산 쌀과 국, 효모(밀 함유)로 빚으며, 높은 발효도가 곡물 단맛을 디저트에 가까울 정도로 농축시킵니다. 향에서는 따뜻한 쌀밥과 갓 발효시킨 빵 반죽, 알코올의 미세한 자극이 함께 올라와요. 질감은 두텁고 감싸는 느낌이며, 단맛이 층층이 전개됩니다 — 처음에 꿀 같은 톤, 이어서 곡물-캐러멜의 더 깊은 단맛이 중반까지 쌓여요. 살아 있는 효모가 미세한 발포감과 산미의 복잡성을 더해, 같은 도수의 살균 막걸리에 없는 생동감을 줍니다. 여운이 길고 가슴에서 온기가 은근히 퍼져요. 비살균이라 신선할 때 차갑게 마시는 게 가장 좋습니다. 부대찌개처럼 진하고 짠 야식에 무게감으로 맞서거나, 치즈콘의 달콤함과 호응해요. 골뱅이무침의 식초 산미와 막걸리의 농밀함이 만드는 대비도 재미있어요.
효모향꿀 곡물
전 (파전, 빈대떡)치킨
11.5% 도수500ml
막걸리
나루 생 막걸리 6도
나루 생 막걸리 6도는 서울 한강양조장의 일상용 라인업으로, 935ml 대용량에 여럿이 나눠 마시기 좋은 설계예요. 11.5도 버전과 같은 국내산 쌀·국·효모 기반이지만 낮은 발효도 덕분에 바디가 가볍고 단맛도 절제됩니다. 향에서는 부드러운 쌀밥과 약한 젖산 톤이 주를 이루고, 고도수 형제의 효모 강렬함은 없어요. 첫 모금은 매끈하고 밀키하며, 곡물 단맛이 전면에 나서기보다 배경에서 조용히 받쳐줍니다. 끝맛이 짧고 깔끔해서 다음 음식 한 입을 위해 입안을 빠르게 리셋해줘요. 이 짧은 피니시가 이 병의 진짜 강점이에요 — 한식 식사에서 물 대용처럼 기능하며, 기름지거나 매운 음식 사이사이 피로감 없이 입을 씻어줍니다. 935ml라 두세 명이 두 번째 병 없이 식사를 마칠 수 있는 양이에요. 파전, 떡볶이, 족발, 치킨, 김치찌개까지 넓게 다 붙어요.
연한 밀키깔끔한 곡물향
전 (파전, 빈대떡)치킨
6% 도수935ml
막걸리
보스토끼
보스토끼는 서울에서 국내산 쌀을 주원료로 빚은 9도 막걸리로, 가벼운 저도수 막걸리보다 한층 진하고 밀도 있는 경험을 제공합니다. 9도의 적절히 높아진 도수가 단맛에 깊이를 더하고, 크리미한 질감은 풍성하되 무겁지 않은 균형을 잡아냅니다. 쌀과 국, 효모라는 단순한 원료 구성에서 빚어내는 맛의 완성도가 인상적이며, 700ml 용량이라 여럿이 나눠 마시기에 넉넉합니다. 도수가 받쳐주는 만큼 양념이 강한 한식과 맞춰도 밀리지 않는 점이 강점입니다.
크리미한달콤한
전 (파전, 빈대떡)치킨
9% 도수700ml
막걸리
짝꿍막걸리
짝꿍막걸리는 서울에서 국내산 쌀과 국, 효모를 사용해 빚은 8도 막걸리입니다. '짝꿍'이라는 이름처럼 분석적으로 음미하기보다 식사와 대화의 편안한 동반자 역할을 지향하는 스타일입니다. 쌀 발효에서 오는 고소한 곡물감과 부드러운 단맛이 크리미한 질감 위에 자연스럽게 얹혀 있으며, 8도의 도수가 가볍지만 얕지 않은 균형점을 잡아줍니다. 620ml 용량으로 일상적인 한식 안주와 함께 가볍게 나눠 마시기에 넉넉하며, 막걸리 입문자부터 애호가까지 폭넓게 만족시킬 수 있는 접근성이 장점입니다.
크리미한달콤한
전 (파전, 빈대떡)치킨
8% 도수620ml