금풍양조장은 인천 강화도에 위치한 양조장으로, 섬 고유의 테루아와 역사를 반영한 전통주를 생산합니다.
금풍양조 막걸리는 인천에서 강화도 쌀로 빚은 6.9도 막걸리입니다. 강화도 특유의 깨끗한 갯벌 공기와 미네랄이 풍부한 토양에서 자란 쌀이 일반적인 내륙 쌀 막걸리보다 한층 고소하고 감칠맛 있는 곡물 캐릭터를 만들어냅니다. 이 곡물 베이스 위에 크리미한 단맛이 겹쳐져 도수 대비 맛의 존재감이 확실하게 느껴집니다. 바삭한 전, 튀김류, 발효 풍미가 강한 한식 반찬과 자신 있게 어울리는 스타일입니다.
