금풍양조장
金豊(グンプン)醸造場は仁川の江華島にある醸造所で、島独自のテロワールと歴史を反映した伝統酒を生産しています。
금풍양조
金風醸造のマッコリは、江華島の米が生む香ばしい穀物感を中心に、やわらかな甘みを重ねた構成です。6.9%で軽快さと飲みごたえの中間をきれいに取り、食中でも味の輪郭がぼやけません。香ばしいチヂミや揚げ物、発酵感のある副菜と合わせると調和が際立ちます。