춘풍양조장은 서울 중구에 위치한 양조장으로, 세련된 한국 전통주인 '춘풍미주'를 생산합니다.
춘풍 미주는 서울 춘풍양조에서 국내산 멥쌀, 찹쌀, 누룩, 입국, 효모, 정제수로 빚은 12도 청주입니다. 누룩의 깊은 발효 개성과 입국의 깨끗한 효소 전환을 동시에 활용하는 이중 발효 방식이 특징이며, 맑은 결 안에 층위가 공존하는 정돈된 구조를 만들어냅니다. 반드시 세워서 0~5도 냉장 보관해야 본래의 향과 질감이 유지되는 신선한 제품입니다. 375ml 소용량이라 한정식, 생선구이, 찜 요리처럼 정갈한 음식과 집중해서 맞추기에 적합합니다.
